Fa temps em van regalar un llibre molt ben editat i inspirador que portava per títol: “El jardín del Chef”. I llavors vaig pensar: que bonic seria poder trobar un cuiner professional a qui l’apassioni el camp , que cuidi l’hort i sàpiga fer una cuina saludable i creativa a partir de les hortalisses i herbes del Parc de les Olors, tal i com fan els exemples que es recullen en el llibre. I ves per on ja l’hem trobat.

Fa uns dies que vam veure com la cabreta més jove de la colla era mare i ens regalava un esquitx a qui li hem posat el nom de Peggy. La vida es multiplica al camp i a vegades de manera sorprenent.

Més que alumnes el que tinc al curs són una colla d’entusiastes motors que els agrada compartir i co-crear. Això és fantàstic!!

Quan comença a arribar la tardor ens recordem del romaní, perquè amb la fresqueta comença a florir i ens fa pensar amb les seves propietats molt indicades per aquest període: caiguda del cabell, mala circulació, i falta d’energia…..