Què?

Un dia al Parc de les Olors per a l’alumnat de cicle superior és una experiència al camp al voltant de les Plantes Aromàtiques i Medicinals, l’agroecologia i la sostenibilitat. Una manera pràctica d’aplicar els Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS) i sensibilitzar l’alumnat per l’emergència climàtica. Disposem d’una finca on es cultiven més de 100 espècies diferents i on l’alumnat aprèn el valor de la biodiversitat, una gestió agroecològica i pot gaudir del contacte amb un camp viu i on es poden aplicar els fonaments bàsics d’un model de vida sostenible.

Com?

L’experiència al Parc de les Olors s’inicia amb una benvinguda on a més de comunicar què farem i presentar l’equip de monitoratge, també presentem el projecte tot fent èmfasi en com s’ha construït l’edifici, com es gestionen els residus i com es gestiona l’aigua, tant del pou, com de la pluja i les aigües residuals, i com s’obté l’energia elèctrica amb un sistema autònom de plaques fotovoltaiques.
L’enfocament didàctic es basa en una roda de 4 tallers, cadascun es realitza en un escenari didàctic diferent i conduït per un monitoratge especialitzat. Cada grup realitzarà totes les activitats, de forma simultània i rotativa. La durada de les activitats és d’uns 30-40 minuts cadascuna.

Escenaris didàctics

• Cultiu d’aromàtiques i herbari: recorregut pels cultius de diferents espècies de Plantes Aromàtiques i Medicinals. S’oloren, tasten i cullen mostres es fa un possible herbari per treballar a l’aula. Iniciació a la fitoteràpia.
• Jardí dels rosers i taller de jardineria: l’alumnat planta un esqueix i sembra una llavor dins uns testos biodegradables que s’enduran cap al centre educatiu. També es treballen altres sistemes de reproducció de les plantes i les diferents estratègies que tenen les plantes per difondre i garantir la germinació de les seves llavors.
• Porxo i laboratori: cada alumne fa un macerat en un oli portador. Acostumen a fer-lo de calèndula o bé d’alguna altra planta. S’expliquen els diferents mètodes d’extracció dels principis actius de les plantes: maceració en oli o bé alcohol, infusió, decocció i destil·lació.
• Visita a l’assecador, al viver i als animals: comprendre com funciona l’assecador de Plantes Aromàtiques i Medicinals, com funciona el viver i la funció que fan els animals, les cabretes nanes i les gallines en una finca agroecològica. L’activitat es fa per comprendre la funció que fan els animals per tancar el cicle en la gestió dels residus orgànics i en la fertilització del sòl.
• El bosc i la visita als cavalls com a espai de lleure i creativitat: la finca té una àrea de bosc d’Alzines que destinem a les activitats lliures i de joc, normalment, abans d’iniciar la roda de tallers i després de la benvinguda i l’esmorzar, es destinen uns minuts de joc lliure al bosc. Després de dinar fins a l’hora de la tornada a l’escola també es reserva una estona per anar al bosc o bé fer un tomb per la finca. Es poden anar a veure els cavalls que pasturen a la part baixa.