Des de la Xarxa Parc de les Olors impulsem un sistema formatiu pràctic al voltant de les plantes aromàtiques i medicinals i l’agroecologia.
Lloc: Parc de les Olors del Serrat – Santa Eulàlia de Ronçana – Barcelona
Data d’inici: 3 d’octubre de 2026 fins al 19 de desembre 2026.
Horari: 2 dissabtes al mes, de 9:30 h a 18 h. (dinar inclòs).
Direcció del curs: Pilar Comes Solé
Preu curs c: 295€
Contacte i més informació: info@parcdelesolors.com
– Telèfon: 93 742 7152
– Mòbil: +34 698944464 (Whatsapp)
Agroecologia i l’ecosistema d’una finca.
Agroecologia en la gestió de l’aigua.
Agroecologia en el treball de la terra i la fertilització.
Com es cullen i es guarden les llavors.
La reproducció per llavor i esqueix.
El procés de germinació.
El món dels germinats i com fer-los a casa.
Reconeixement de diferents espècies botàniques.
Espècie, subespècie, quimiotip.
Construcció de l’herbari.
Reconeixement i cultiu de Plantes Aromàtiques i Medicinals.
Les claus per un bon assecatge de les PAM.
Processat de la planta un cop assecada.
Destil·lació per arrossegament de vapor.
Aplicacions dels olis essencials i els hidrolats.
Horari
De 9:30 h a 18 h
Calendari
Sessió 1: 3 d’octubre 2026 – Cremes i bolets, cuina reconfortant
Sessió 2: 17 d’octubre 2026 – Germinats, aliments vius
Sessió 3: 7 de novembre 2026 – Cuina afrodisíaca vegetal
Sessió 4: 21 de novembre 2026 – Cuina medicinal
Sessió 5: 5 de desembre 2026 – Cuina umami
Sessió 6: 19 de desembre 2026 – Batch cooking i organització setmanal
Lloc
Parc de les Olors del Serrat – Santa Eulàlia de Ronçana – Barcelona
Data d’inici
Del 3 d’octubre de 2026 al 19 de desembre de 2026
Horari
2 dissabtes al mes, de 9:30 h a 18 h
Preu: 245€
Contacte i més informació
info@parcdelesolors.com
93 742 7152
+34 698 944 464 (WhatsApp