Què?

Un dia al Parc de les Olors per a l’alumnat de secundària és una experiència d’aprenentatge entorn l’agroecologia i la sostenibilitat, i més específicament entorn les Plantes Aromàtiques i Medicinals. Disposem d’una finca on es cultiven més de 100 espècies diferents i on l’alumnat aprèn el valor de la biodiversitat, una gestió agroecològica i un laboratori científic a l’aire lliure.

Com?

L’experiència al Parc de les Olors s’inicia amb una benvinguda, on a més de comunicar què farem i presentar l’equip de monitoratge també presentem el projecte tot fent èmfasi en com s’ha construït l’edifici, com es gestionen els residus i com es gestiona l’aigua, tant la del pou, com la de la pluja i les aigües residuals.

A través de diverses activitats en format gimcana, l’alumnat aprendrà de manera inductiva, tot aplicant el mètode científic i fent les activitats en petits grups de 10-12 alumnes.

En funció del nombre d’alumnes, el nombre de grups a dividir i els interessos, es duran a terme diverses activitats adaptades, en format rotatiu i simultani.

En la gimcana l’alumnat haurà de resoldre diferents interrogants i reptes que se’ls plantegen:

• Quines funcions fan les plantes i perquè tenim tanta biodiversitat al Parc de les Olors? Hauran d’identificar una dotzena d’espècies.
• Com es reprodueixen les plantes? Taller al viver aplicant els diferents sistemes de reproducció de les plantes.
• Què són els principis actius de les plantes i per què els fabriquen?
• Com s’extreuen els principis actius de les plantes? Observaran i realitzaran alguns dels mètodes d’extracció: infusió, maceració en oli o en alcohol, decocció, destil·lació.
• Com s’assequen les plantes? Colliran alguna espècie i la duran a l’assecador on hauran de deduir i fer un esquema gràfic del sistema d’assecatge.
• Què hi fan els animals en una finca agroecològica? Visita a les cabres i les gallines tot fent èmfasi en el procés de gestió dels residus, el compostatge i el seu paper en la fertilització del sòl.
• Taller complementari: què són els olis essencials i per a què serveixen? L’alumnat realitzarà un perfum terapèutic en un roll-on a partir d’una base d’oli vegetal i afegint olis essencials. Explicació bàsica sobre les estructures dels perfums i aplicació dels olis essencials (3 € més per alumne).