Quan arriba la primavera, plou, s’allarga el dia i comença a fer bon temps, les plantes es desperten i creixen a gran velocitat. I als pagesos ens falten hores i mans. Agraïm d’allò més la col·laboració de les persones voluntàries que venen quan poden.
Finalment la setmana passada va començar a ploure i sembla que aquesta setmana el temps ens regalarà el que esperem sigui la primera, i no pas la darrera, llevantada d’aquesta primavera.
Què és una llevantada?
És el fenomen meteorològic associat a una borrasca o baixa pressió que es desplaça del Golf de Cadis cap al nord, tot passant per la Mediterrània, per on es recarrega d’humitat i genera vents i pluges intenses de mar cap a terra.
Al Parc de les Olors del Serrat fem bombes de llavors.
Ja hem començat la temporada en que cada dia ve com a mínim una escola.
El divendres eren quasi 100 alumnes i vam introduir en el rotatori de tallers l’experiència de sembrar mitjançant la tècnica ancestral que ja es practicava a l’antic Egipte i que Masanobu Fokuoka va anomenar com a “Nendo dango” o bombes de llavors.
Ahir tres nenes que van venir a fer l’experiència de la calçotada amb els seus pares i mares, ens van sorprendre creant una instal·lació de
La Sofia, la Tatiana, la Mariana i en Dani alumnes de l’escola de jardineria i paisatgisme Rubió i Tudurí. És molt bonic veure les tomaqueres recent
Es tracta d’un homenatge al al moviment “Del camp a la taula “. El que suposa que els cuiners s’apassionen en cultivar i cuinar els seus vegetals, que van prenent major rellevància a la cuina. Les verdures i les herbes ja no són simples acompanyaments o decoracions de plats , sinó que suposen l’essència bàsica de la cuina. Es busca oferir la màxima frescor, cuinar el producte de temporada i tractar de preservar les varietats locals, així com fer-ho en cultiu orgànic.
Alguns dels meus propòsits ambientals per al 2021
Quan s’enceta un any nou acostumem a fer grans propòsits per millorar la nostra vida. Aquest any amb la pandèmia tots coincidrem segurament en desitjar recuperar la NORMALITAT. …
El Nadal està a punt d’arribar. I amb la seva arribada, moltes famílies comencen a idear els plats que prepararan per celebrar les dates assenyalades.
En unir-te acceptes rebre comunicacions del Parc de les Olors. Pots retirar el consentiment quan vulguis.
Aquesta web utilitza "galetes" de tercers per desenvolupar determinats serveis. Si continúes, acceptes les "galetes" Més informació
Les opcions de galetes en aquesta web estan configurades per permetre "galetes" per oferir una millor experiència de navegació. Si segueixes fent servir aquesta web sense canviar les teves opcions o fas clic en "Acceptar" estaràs acceptant les "galetes" d'aquesta web.