Quan arriba la primavera, plou, s’allarga el dia i comença a fer bon temps, les plantes es desperten i creixen a gran velocitat. I als pagesos ens falten hores i mans. Agraïm d’allò més la col·laboració de les persones voluntàries que venen quan poden.
Aquesta és una dita popular molt coneguda i que te algun fons de veritat: quan el dia s’allarga el nostre organisme també es sent més estimulat, tal i com també els passa a les plantes. Aquests dies ja veiem brotar del llarg hivern les consoldes, neix la camamilla i totes les espècies en general que tenim al Parc de les Olors ens venen a dir: visca ja comença la primavera!
Es tracta d’un homenatge al al moviment “Del camp a la taula “. El que suposa que els cuiners s’apassionen en cultivar i cuinar els seus vegetals, que van prenent major rellevància a la cuina. Les verdures i les herbes ja no són simples acompanyaments o decoracions de plats , sinó que suposen l’essència bàsica de la cuina. Es busca oferir la màxima frescor, cuinar el producte de temporada i tractar de preservar les varietats locals, així com fer-ho en cultiu orgànic.
En unir-te acceptes rebre comunicacions del Parc de les Olors. Pots retirar el consentiment quan vulguis.
Aquesta web utilitza "galetes" de tercers per desenvolupar determinats serveis. Si continúes, acceptes les "galetes" Més informació
Les opcions de galetes en aquesta web estan configurades per permetre "galetes" per oferir una millor experiència de navegació. Si segueixes fent servir aquesta web sense canviar les teves opcions o fas clic en "Acceptar" estaràs acceptant les "galetes" d'aquesta web.