Subscriu-te

ecologia

Benvinguda la primera llevantada!!!

Finalment la setmana passada va començar a ploure i sembla que aquesta setmana el temps ens regalarà el que esperem sigui la primera, i no pas la darrera, llevantada d’aquesta primavera.

Què és una llevantada?

És el fenomen meteorològic associat a una borrasca o baixa pressió que es desplaça del Golf de Cadis cap al nord, tot passant per la Mediterrània, per on es recarrega d’humitat i genera vents i pluges intenses de mar cap a terra.

Llegir més »

Les bombes de llavors

Al Parc de les Olors del Serrat fem bombes de llavors.
Ja hem començat la temporada en que cada dia ve com a mínim una escola.
El divendres eren quasi 100 alumnes i vam introduir en el rotatori de tallers l’experiència de sembrar mitjançant la tècnica ancestral que ja es practicava a l’antic Egipte i que Masanobu Fokuoka va anomenar com a “Nendo dango” o bombes de llavors.

Llegir més »

Del camp a la taula

Es tracta d’un homenatge al al moviment “Del camp a la taula “. El que suposa que els cuiners s’apassionen en cultivar i cuinar els seus vegetals, que van prenent major rellevància a la cuina. Les verdures i les herbes ja no són simples acompanyaments o decoracions de plats , sinó que suposen l’essència bàsica de la cuina. Es busca oferir la màxima frescor, cuinar el producte de temporada i tractar de preservar les varietats locals, així com fer-ho en cultiu orgànic.

Llegir més »

Nou any, nous propòsits ambientals

Alguns dels meus propòsits ambientals per al 2021
Quan s’enceta un any nou acostumem a fer grans propòsits per millorar la nostra vida. Aquest any amb la pandèmia tots coincidrem segurament en desitjar recuperar la NORMALITAT. …

Llegir més »

Aquesta web utilitza "galetes" de tercers per desenvolupar determinats serveis. Si continúes, acceptes les "galetes" Més informació

Les opcions de galetes en aquesta web estan configurades per permetre "galetes" per oferir una millor experiència de navegació. Si segueixes fent servir aquesta web sense canviar les teves opcions o fas clic en "Acceptar" estaràs acceptant les "galetes" d'aquesta web.

Tancar