Les infusions tenim per costum associar-les al hivern i prendre-les calentes. Però les heu provades fredes? Us expliquem com fer-les perquè resultin ser la millor beguda que podem prendre per hidratar-nos i fer salut.
Quan arriba la primavera, plou, s’allarga el dia i comença a fer bon temps, les plantes es desperten i creixen a gran velocitat. I als pagesos ens falten hores i mans. Agraïm d’allò més la col·laboració de les persones voluntàries que venen quan poden.
Aquesta és una dita popular molt coneguda i que te algun fons de veritat: quan el dia s’allarga el nostre organisme també es sent més estimulat, tal i com també els passa a les plantes. Aquests dies ja veiem brotar del llarg hivern les consoldes, neix la camamilla i totes les espècies en general que tenim al Parc de les Olors ens venen a dir: visca ja comença la primavera!
Es tracta d’un homenatge al al moviment “Del camp a la taula “. El que suposa que els cuiners s’apassionen en cultivar i cuinar els seus vegetals, que van prenent major rellevància a la cuina. Les verdures i les herbes ja no són simples acompanyaments o decoracions de plats , sinó que suposen l’essència bàsica de la cuina. Es busca oferir la màxima frescor, cuinar el producte de temporada i tractar de preservar les varietats locals, així com fer-ho en cultiu orgànic.
El Nadal està a punt d’arribar. I amb la seva arribada, moltes famílies comencen a idear els plats que prepararan per celebrar les dates assenyalades.
Data: 17 de novembre 2018Horari:L’activitat començarà a partir de les 11.Dinar: a partir de les 14h. Places limitades. Cal inscripció prèvia.
Data: 27 de maig de 2018 TENS UNA PARET? DONCS JA POTS TENIR UN JARDÍ. FES-TE UN JARDÍ VERTICAL Si al nostre entorn està
Horari: 11h.Circuits d’activitatsCuina amb herbes, landart al bosc, introducció al món de l’abella, circuit d’equilibris, fem planter … Dinareu a l’aire lliure un menú on