Un gran jardí productiu de 6 hectàrees i 6 hectàrees de bosc. La finca del Serrat la vam comprar l’any 2015. Era una finca erma i amb el sòl molt degradat. Vam decidir convertir-la amb una finca agroecològica: Un espai de cultiu de moltes espècies diferents de Plantes Aromàtiques i Medicinals (PAM), un bosc que envolta els camps de cultiu, un gran jardí de pagès on la sostenibilitat és la fita. El cultiu de PAM es fa tot aplicant tècniques de permacultura, on la cura del sòl i la biodiversitat són claus bàsiques per tenir bones produccions i equilibri ecològic.