Igual que del blauet, d’aquesta infusió en podem gaudir durant les quatre estacions de l’any. Freda o calenta, sempre ens regalarà una sensació d’agradable frescor
En aquesta infusió tan versàtil hi predomina la menta (Mentha piperita), la varietat de menta més àmpliament utilitzada per la seva riquesa en principis actius i la seva intensa frescor. És una combinació ideal per prendre tant en calent com en fred: als mesos d’hivern, la menta es converteix en una aliada per l’aparell respiratori. Durant l’estiu, es transforma en una beguda ben refrescant per prendre amb glaçons o granissats que ens ajudarà a rehidratar-nos i combatre la calor. També està indicada per prendre després de dinar com a digestiva i per refrescar l’alè.
El blauet (Alcedo atthis) és un ocell petit que destaca per la bellesa dels seus colors llampants, combinant a la part superior el blau metàl·lic que li dona nom amb un taronja viu a les parts inferiors. La Reserva Natural de Sebes és un dels millors indrets de Catalunya per observar-lo. Durant la tardor és zona d’ intens pas migratori, estratègicament situada al curs final de l’Ebre. Al blauet, però, se’l pot observar en qualsevol moment de l’any, ja que troba refugi principalment als entorns fluvials i a les zones humides. A Sebes, doncs, hi troba una temperatura i unes condicions que li són òptimes per residir-hi durant tot l’any. L’escalfament climàtic i les sequeres dels últims anys han provocat canvis en el comportament dels ocells, per exemple, s’ha detectat activitat reproductiva i migracions amb avançament o retard en relació a l’habitual, fet que comporta males sincronitzacions en la disponibilitat d’aliment, tant animal com vegetal.
Tot impulsant l’economia circular i social, sorgeix la col·laboració entre el Grup de Natura Freixe, l’empresa Reyoma i la Xarxa Parc de les Olors. L’objectiu principal és donar ús a la regalèssia que creix espontàniament a les Terres de l’Ebre i fer que sigui un recurs més per ajudar en els projectes de conservació de l’àrea de la Reserva Natural de Sebes. Al mateix temps, també ajudarà a fer possible un oasi de pol·linitzadors, especialment per a abelles i papallones, que fomenti la biodiversitat de la zona mitjançant el cultiu de diferents espècies d’aromàtiques.
