Subscriu-te

Tornem als vespres de pagès!

Sopar a la fresca els divendres del mes de juliol i d’agost a 15 €. Una manera de tocar terra i gaudir del concert de les granotes al Parc de les Olors del Serrat.

Els vespres de pagès, ja una tradició

A l’estiu tenim per costum treballar una estona al camp a partir de les sis de la tarda. Lliguem tomaqueres collim els carbassons, els pebrots i altres hortalisses i verdures de l’hort.

Ens els darrers anys convidem a venir-nos a ajudar i a conèixer de manera pràctica què fem al Parc de les Olors. I després d’una estona de tocar terra ens premiem amb un soparet a la fresca on els tomàquets acabats de collir i algunes menges més ens permeten sentir el plaer d’un capvespre a pagès i en bona companyia.

 No cal anar a la toscana per gaudir de les alfàbregues

 Quan parem taula als vespres de pagès una cosa que no pot faltar són els rams d’alfàbrega florida al mig de cada taula. Aquest és un costum italià. Ja sabeu que els italians tenen una llarga tradició de fer sopars a la fresca. Cada convidat acostuma a aportar algun plat cuinat per compartir i un bon ram d’alfàbrega florida per posar a la taula. Aquests rams d’alfàbrega florida de fet són el producte de la poda necessària que se li ha de fer a l’alfàbrega quan floreix. Si no li tallem els brots florals el cicle de l’alfàbrega s’escurça i s’asseca aviat.
Fixeu-vos que d’un tall necessari de l’alfàbrega se n’obté un bon recurs per aromatitzar els sopars a la fresca i foragitar els mosquits impertinents.

Desplaça cap amunt

Aquesta web utilitza "galetes" de tercers per desenvolupar determinats serveis. Si continúes, acceptes les "galetes" Més informació

Les opcions de galetes en aquesta web estan configurades per permetre "galetes" per oferir una millor experiència de navegació. Si segueixes fent servir aquesta web sense canviar les teves opcions o fas clic en "Acceptar" estaràs acceptant les "galetes" d'aquesta web.

Tancar