Parc de les Olors del Serrat
Un gran jardí productiu de 6 hectàrees i 6 hectàrees de bosc.
La finca del Serrat la vam comprar l’any 2015. Era una finca erma i amb el sòl molt degradat. Vam decidir convertir-la amb una finca agroecològica: Un espai de cultiu de moltes espècies diferents de Plantes Aromàtiques i Medicinals (PAM), un bosc que envolta els camps de cultiu, un gran jardí de pagès on la sostenibilitat és la fita. El cultiu de PAM es fa tot aplicant tècniques de permacultura, on la cura del sòl i la biodiversitat són claus bàsiques per tenir bones produccions i equilibri ecològic.
Activitats
Festes, tallers, cursos …. un món d’ experiències per reconnectar amb la natura i fer salut
Els caps de setmana el Parc de les Olors del Serrat ofereix una gran diversitat d’activitats. També programem activitats per a grups concertats. Són activitats formatives però alhora lúdiques on participar, gaudir i sentir el món de les plantes, conèixer les seves propietats i aplicacions de manera senzilla i directa.
Espai educatiu a l’aire lliure
Ens visiten més de 150 escoles, també centres de secundària, formació professional i grups universitaris.
Els centres educatius troben al Parc de les Olors una aula a la natura on els alumnes aprenen tot fent servir els sentits. S’introdueixen en el món de les Plantes Aromàtiques, Medicinals i Culinàries i les seves propietats i aplicacions. El programa educatiu està dissenyat de manera adaptada a les diferents etapes i continguts.
Innovem, cultivem i fem productes
Innovem, redescobrim espècies autòctones i creem productes.
Disposem d’agrobotiga que ofereix als nostres visitants productes propis elaborats amb les nostres plantes. Fem cultiu ecològic certificat i programat, sota petició d’empreses del món de la cosmètica, alimentació, herbolaris, licorers….
A la pròpia finca fem tot el procés productiu: des de la llavor al producte final. Seleccionem les nostres llavors, en fem la seva reproducció en el viver, el seu cultiu, l’assecatge i el processat fins el producte final que venem a l’agrobotiga o bé al major per a les empreses amb qui tenim acords de col·laboració.
Saps que tenim un edifici de palla?
La nau agrícola que vam inaugurar el novembre de 2015 és un edifici d’estructura de fusta i parets mestres de palla (sistema cut). (enllaç al video). L’edifici acull des de l’assecatge de les plantes (assecador solar), el magatzem i la sala d’elaboració, la sala i porxo d’activitats, així com l’agrobotiga. La finca és autosuficient d’energia elèctrica mitjançant la instal·lació autònoma de plaques fotovoltaiques i una autogestió de l’aigua dels dos pous que té la finca. El reg es fa amb reg de goteig.