INFUSIONA’T: 10 RAONS PER PRENDRE INFUSIONS MEDITERRÀNIES CADA DIA
Sovint ens costa acostumar-nos a prendre infusions. A les nostres terres hi pensem quan tenim algun problema de salut: ens costa dormir, quan ens refredem, tenim digestions pesades….però prendre infusions hauria de ser un hàbit quotidià. Us fem un decàleg de raons per fer-ho i com fer-ho?
Raó 1: Ens hem d’hidratar i fer-ho amb una infusió calenta ens reconforta l’organisme. Ajuda a combatre el fred i mantenir els nivells òptims d’aigua al cos d’una manera fàcil i saborosa. El més adequat és anar prenent-les en petits glopets al llarg del dia. Per això va molt bé fer-ne 500 ml (dues tasses) i posar-les en un termo per prendre-les en comptes de l’aigua.
Raó 2: Les infusions ajuden a les nostres cèl·lules. Les infusions es fan amb plantes medicinals que tenen un alt nivell d’antioxidants i per tant combatent l’estrès oxidatiu i l’envelliment cel·lular. Convé, però, prendre infusions de qualitat i ecològiques.
Raó 3: Les plantes medicinals mediterrànies no tenen res a envejar a les més exòtiques i a són més sostenibles. Per això és molt recomanable valorar la nostra àmplia flora medicinal mediterrània. No cal que prenguem te que ve de milers de quilòmetres quan nosaltres tenim el romaní amb tants o més beneficis estimulants i antioxidants.
Raó 4: Gaudim del món de les infusions, tot ampliant-ne el ventall. Prendre una infusió ha de ser un plaer. Anem més enllà de la camamilla i la menta. Com que les plantes medicinals mediterrànies tenen un component fort, aspre, però alhora molt potent, és convenient barrejar-les amb altres que les suavitzin, com ara l’herba Lluïsa, la menta i endolcir-les una mica amb estèvia. Així és com ho fem al Parc de les Olors.
Raó 5: Incorporar el ritual de la infusió per acompanyar els moments de pausa personal. Els anglesos tenen el te de les 5, els japonesos la cerimònia del te i nosaltres? No podem fer el de la infusió? Convidem als nostres amics a què en comptes de cafè s’acostumin a les infusions.
Raó 6: Reforcen el nostre sistema immunitari. Les plantes medicinals mediterrànies tenen propietats bactericides, antiinflamatòries, digestives ….Però n’hem de conèixer les propietats i poder-les prendre quan ens convenen.
Raó 7: Al vespre una infusió relaxant abans d’anar a dormir ens ajudarà que el nostre organisme faci la feina de depuració i puguem conciliar el son profund. La tarongina és una planta molt adequada per a aquesta funció.
Raó 8: Efecte depuratiu. Ajuden a eliminar toxines de l’organisme. Unes més que d’altres les infusions fan un efecte depuratiu de l’organisme. El poniol i la sàlvia són plantes amb un destacat efecte depuratiu i nosaltres les barregem a la infusió Depura’t.
Raó 9: Efecte balsàmic per combatre el refredat i les al·lèrgies. Quan ens refredem és un moment en el que ens ve de gust les infusions. Sobretot comptem amb la farigola blanca que té molts components balsàmics i desinfectants pel que ens ajuda a reduir els processos infecciosos.
Raó 10: Si no ens agraden dolces, les podem prendre amb sal a mode de brou. Sovint al vespre ens podem fer una infusió a mode de brou depuratiu tot afegint-li una mica de sal..
Des del Parc de les Olors us convidem a endinsar-vos en el món de les infusions mediterrànies, ecològiques, properes i fresques. Que vagi de gust