Aquest proper diumenge dia 20 d’octubre fem la festa de la Sajolida i les olives i, si hi veniu, segurament veureu que en els nostres camps hi han crescut molts bolets!
El més abundant es tracta del cama-sec o carrereta, un bolet que creix en grups nombrosos en l’herba dels prats. El que resulta més curiós d’aquests bolets és que creixen en forma de cercle donant lloc al que s’anomenen erols. I us estareu preguntat…
I com és que creixen d’aquesta forma tan peculiar? Doncs bé, tot comença sota terra on hi viu el miceli, la part “oculta” del fong, que és com una xarxa de fils. El miceli comença a créixer des d’un punt central en busca de nutrients, a mesura que aquests s’acaben s’expandeix cap a fora, formant un anell creixent al voltant del centre esgotat de nutrients.
Un cop el miceli ha trobat suficients nutrients i les condicions ambientals son favorables, és quan comencen a brotar els bolets, el cos fructífer del fong, per tal de reproduir-se.
Aquest fenomen natural és molt interessant, ja que ens està informant d’un gran valor del sòl.
Al Parc també hi trobem altres tipus de bolets, tant al cor del Parc (el rodal o també anomenat “jardí sec”) com a la zona de bosc.
Els bolets que podem trobar aquests dies al Parc de les Olors són, el camperol, els pets de llop, les amanites… i com no podia ser d’una altra manera, n’aprofitarem tots aquells que siguin comestibles per fer un bon menjar!
Us recomanem que vingueu a la festa que farem el proper diumenge dia 20 d’octubre al Parc de les Olors del Serrat.
Collirem olives, les confitarem i us n’endureu un potet a casa. Coneixerem i collirem la sajolida per posar-la a les olives, veurem l’olivarda i, a més, sembrarem sajolida i olivarda perquè les pugueu cultivar vosaltres mateixos.
Aprofitem per recordar-vos que cada primer diumenge de mes fem la visita guiada al Parc de les Olors del Serrat!
Us recomanem molt aquesta experiència: un passeig guiat pel Parc de les Olors del Serrat, una experiència (amb dinar inclòs -opcional) que et permet tocar, olorar i conèixer les propietats de les Plantes Aromàtiques i Medicinals. Us deixem l’enllaç aquí per a que no us quedeu sense la vostra entrada.
Us hi esperem!
Pilar Comes Solé
Impulsora de la Xarxa Parc de les Olors