Mentre es comencen a segar els cereals nosaltres també estem d’època de collita. Fa dies que anem collint el camp de farigola blanca ja ben florida, tenim ple l’assecador i ja estem desfullant la que es va assecant. I què en fem de la brancada ?
El procés d’aprofitament de la farigola blanca
A l’agroecologia és molt important fer com la natura: residu 0. Us posarem l’exemple que fem amb la farigola blanca.
Una vegada tallada la farigola blanca, la disposem a les safates de l’assecador i al cap d’uns 3-5 dies ja traiem i Llavors la desfullem. Però no queden ben pelades les tiges, sinó que en conserven una part de flors. Les tiges i aquestes flors residuals les destil·lem i una vegada destil·lades el contingut de l’olla de destil·lació la disposem en un carro i l’anem a dur com a jaç per a les nostres cabretes. Dormen sobre el jaç aromàtic i això impedeix que facin el tuf de cabra que no ens és gaire agradable. Aquesta setmana faran olor de farigola blanca i d’aquí a uns quants dies ja faran olor de lavanda.
Els valors i propietats que té la farigola blanca
La manteta de cotó blanc
Quan la farigola blanca floreix dibuixa com una manteta de cotó blanc damunt el sòl de finals de primavera. Un pou de petits insectes n’aprofiten el seu nèctar i la pol·linitzen. Sabem que això fa que el cicle vital de la planta es completi. No collirem algunes plantes, les més grans i maques, perquè les seves flors s’assequin i quan siguin de color terra les collirem per guardar-ne les llavors, que sembrarem als inicis de la tardor. El valor ambiental de la farigola blanca és molt important perquè és una espècie endèmica de les terres seques i preferentment àcides de la Península Ibèrica.
Un remei per als refredats
El Thymus mastichina, conegut popularment com a farigola blanca, quan l’olorem ens sorprèn la seva intensa olor balsàmica, lògicament aplicades per al benestar de l’aparell respiratori. L’oli essencial de la farigola blanca es caracteritza per un elevat contingut en 1,8-cineol (eucaliptol), un compost conegut per les seves propietats expectorants i descongestionants. També conté altres substàncies bioactives, com ara el cineol, limonè, α-pinè i diversos monoterpens que contribueixen a la seva activitat terapèutica balsàmica i desinfectant.
Com la podem fer servir
- Infusions elaborades amb les parts florides: Infusió Adeu refredats
- Inhalacions de vapor amb petites quantitats d’oli essencial: Hidrolat i Oli essencial en el difusor
- Difusió ambiental per aprofitar-ne l’aroma balsàmica: Ambientador de farigola blanca
- Preparacions cosmètiques i productes d’higiene respiratòria: En una crema base diluir 2-3 gotes d’oli essencial i l’apliquem a la pell a mode de crema expectorant natural
Per a nosaltres la farigola blanca és més que una de les 150 espècies de farigoles que hi ha al nostre planeta. És la farigola endèmica de la Península Ibèrica, això vol dir que no creix de manera silvestre enlloc més del món. Corre el risc d’extingir-se sinó l’ajudem. Al Parc de les Olors ens hem proposat de donar-la a conèixer, fer-ne productes i sobretot fer-ne un cultivar. Això vol dir domesticar-la i cultivar-la per difondre-la. Ja la reproduïm per llavor i mirem de tenir-ne planter disponible perquè la pugueu tenir al vostre jardí o al balcó.