Cicle mitjà

Què?
• Comprendre el funcionament d’una finca agroecològica especialitzada en el cultiu de plantes aromàtiques, culinàries, medicinals i d’horta, com a exemple del sector productiu primari.

Plantem, recolectem i trasformem les plantes.

• Les plantes i els arbres com a éssers vius. Observem, toquem, olorem per saber com s’alimenten les plantes, com es defensen, com es reprodueixen, com es relacionen…
• La importància de la cuina amb herbes: la contribució de les plantes a la nostra alimentació i salut. A més del gust ens aporten alguna cosa més? Per a què ens fem una sopa de farigola? Per què posem orenga a la pizza?
• Observar , classificar i relacionar la flora mediterrania: les característiques de les plantes i els arbres en relació amb l’habitat mediterrani. Perquè fan tanta olor? On guarden l’oli essencial? Podem relacionar la seva forma amb la climatologia?

Tallers pràctics:

• Taller d’oli medicinal (*)
• Plantem una aromàtica per casa
(*) En èpoques de molta floració podem fer el taller de Ramet de la salut,
que consisteix en recol.lectar un ram de flors aromàtiques a modus
d’herbari.