Subscriu-te

Els germinats són un ésser en el moment d’arrencada de la vida, i per aquesta raó estan farcits de substàncies preparades per nodrir la planta en creixement. De les propietats que tenen destaquen següents: -Predigestió de les proteïnes: les proteïnes de la llavor es transformen en els seus components (els aminoàcids); d’aquesta manera són més fàcils de digerir. Alguns aliments que causen flatulències i problemes intestinals –com ara els llegums– són més fàcils de digerir quan estan germinats.

Els germinats són rics en vitamines i minerals, un concentrat de nutrients que estimulen els processos digestius, aporten gran quantitat d’antioxidants (vitamina C, betacarotens, etc.) i quasi no contenen calories. Cada germinat destaca per unes propietats nutritives determinades

Els germinats són dels pocs aliments que encara són vius quan els consumim. Són els embrions de futures plantes i, per tant, es troben en ple desenvolupament i ens aporten un munt de substàncies nutritives que, a més, l’organisme pot assimilar fàcilment.

Nivell 2 – Sessió 3: EL MÓN DELS GERMINATS MEDICINALS I LA SEVA APLICACIÓ A LA CUINA

59,00€ iva inclòs

SESSIÓ 3: 6 d’abril 2024

Horari: 9,30h -18h (dinar inclòs)

Lloc: Parc de les Olors del Serrat

Description
Event Details

Description

Com es fan els germinats?
Quines llavors podem germinar i quines no?
Els germinats i les seves propietats per a la salut.
Com aplicar a la cuina els germinats

Event Details

Date: 2024-04-06

Start time: 09:30 CEST

End time: 18:00 CEST

Phone: 937427152

Email: serrat@parcdelesolors.com

Aquesta web utilitza "galetes" de tercers per desenvolupar determinats serveis. Si continúes, acceptes les "galetes" Més informació