Description
El romaní és un dels pocs arbustos aromàtics mediterranis que floreix al hivern. Li volem dedicar una festa temàtica del Parc de les Olors: La Festa del romaní perquè entenem que és una planta medicinal molt coneguda però poc valorada.
Si veniu a la festa ho podreu descobrir.
Al Parc de les Olors del Serrat hem seleccionat i valorat el romaní autòcton que ens creix a la Vall del Tenes. Es tracta d’un quimiotip molt ben adaptat a les nostres terres. El dia de la festa del romaní aprendreu a reproduir-lo i saber com s’ha de cultivar.
Una de les mels més valorades és la de romaní. S’identifica així perquè el romaní és dels pocs arbustos aromàtics mediterranis que floreix al hivern. Per això els apicultors poden identificar la mel de romaní amb aquella que no coincideix amb la primavera estiu, que és la mel de mil flors. A la festa us explicarem com s’obté la mel de romaní i quines propietats té.
Programa de la festa del Romaní
11h. Benvinguda amb una infusió de romaní.
11:30h Roda de Tallers
CAMP. Collirem esqueixos i els plantarem per endur-ne una mostra a casa. Aprendrem com cultivar-lo, com podar-lo i assecar-lo.
PROPIETATS I APLICACIONS. Com i per a què hem de fer servir el romaní.
SIMBOLOGIA i RITUALS. Coneixerem la simbologia del romaní i els rituals als que s’associa.
DESTIL·LACIÓ DEL ROMANÍ I aplicacions de l’oli essencial de romaní i del hidrolat o aigua de romaní producte de la seva destil·lació.
COM S’OBTÉ LA MEL DE ROMANÍ I quines propietats té.
14h Vermut i dinar aromàtic on el romaní serà l’herba protagonista.
