Diumenge 22 de novembre – FESTA DE LA SAJOLIDA – entrada

22,00 iva inclòs

Programa:

11h. Benvinguda, presentació del programa de la festa  i organització dels grups ( tot atenent les limitacions de la pandèmia).

11:30h- 13:30: Rotació de tallers : collir les olives, tallar-les i macerar-les amb sal, omplir els pots amb l’aigua infusionada i les herbes, cultura de les herbes per confitar les olives i les propietats de les olives confitades.

13:30h: Vermut aromàtic i tast d’olives confitades

14h. Dinar

Aforament limitat

Description

Festa de la sajolida i les olives

El mes de novembre les olives ja comencen a madurar i és el moment oportú de collir-les per fer-ne oli i fer la conserva de les olives. Collir les olives és tota una festa, si a més les aprenem a confitar amb les herbes que s’hi escauen i en fem un tast, ja tenim un bon pla per compartir i gaudir d’un bon dia a l’aire lliure al Parc de les Olors.

L’altra protagonista de la festa serà la sajolida. La sajolida (Satureja montana i satureja obovata) es considera l’herba de les olives. La raó és que la sajolida és una planta aromàtica amb una gran quantitat d’antioxidants que fan que les olives no perdin el color ni s’estovin a més d’aportar-los un gustet boscà molt agradable.

Event Details

Day 1: 2020-11-22

Start time: 11:00 CET

End time: 16:00 CET

Directions: Camí de Salve Regina s/n - 08187- Santa Eulàlia de Ronçana- Vallès Oriental - Barcelona

Phone: 937427152

Email: serrat@parcdelesolors.com