LABORATORI D’OLORS: Prepararem una recepta amb cinc plantes (Taller per fer condiment d’herbes a l’aula)

Caixa taller amb material  per  25 alumnes.

Què conté?
• herba seca: romaní, farigola,  sajolida, orenga i alfàbrega
• Envasos
• Etiquetes adhesives
• Etiquetes bossetes zip
• Culleres biodegradables
• 25 Plats biodegradables
(5per grup, 1 per c/planta)

Elaborarem un condiment, una barreja d’herbes per la cuina.

Les herbes aromàtiques amb que s’elaboren els condiments són vegetals que contenen molts principis actius, especialment antioxidants. Per tant, quan les afegim al menjar no només aporten gust i aroma, sinó que també aporten propietats antioxidants, desinfectants i digestives que ajuden a una dieta equilibrada i beneficiosa per a la nostra salut. Per aquest motiu, les civilizaciones antigues ja utilitzaven les herbes aromàtiques per allargar la vida útil del aliments, és a dir, les feien servir com a conservant d’olis, carns…..

Descarrega la fitxa: (Taller per fer condiment d’herbes a l’aula)