Estos días nos ha empezado a florecer el tomillo. ¿Pero qué tomillo? ¿Qué hace que florezcan los tomillos? ¿Tienen una fecha fija para hacerlo?
La tradición popular dice que los tomillos hacen lo que pueden para sobrevivir
Aunque la tradición dice que el tomillo florece en Semana Santa, este año hemos visto que han empezado a florecer antes. Por lo general, debido al cambio climático, las floraciones se van avanzando unos 15 días.
En el Parc de les Olors tenemos plantadas diversas especies de tomillos y no florecen todas a la vez. Esta semana ha empezado a florecer el tomillo más común: thymus vulgaris, la que sale espontánea en nuestras tierras. Algo más tarde, dentro de unas 2 o 3 semanas florecerá la thymus vulgaris var. compacta, lo que se conoce como tomillo francés. Y más tarde irá floreciendo el tomillo de limón (Thymus citriodorus), el tomillo blanco (Thymus mastichina) y el último seguro será la Thymus capitata o timbra capitata.
¿Qué marca el ritmo diferente de floración de los tomillos?
Hay diferentes factores que influyen en el momento de la floración, pero uno muy importante es la resiliencia que tiene cada especie a la sequía, y a las altas temperaturas. Cada especie tiene un ecosistema que le es propio. Así vemos que el tomillo más común es el que és más sensible a las altas temperaturas, por tanto florece pronto, antes de que corra el riesgo de secarse, para que el exceso de calor, no las encuentre con que las semillas no hayan sido polinizadas y no estén suficientemente maduras para reproducirse. En cambio el tomillo blanco, propio de tierras más calurosas y secas, se espera a florecer porque tiene capacidad para soportar las temperaturas del inicio de verano.
Muy posiblemente este año los tomillos han comenzado a florecer antes a causa de la sequía y por tanto el cambio climático previsiblemente adelantará su floración cada año. ¿Deberemos cambiar los dichos populares a causa del cambio climático?
Pilar Comes Solé
