La Stevia rebaudiana es una planta que regula el azúcar de la sangre, reduce la presión arterial y regula el aparato digestivo en general. También actúa favorablemente en muchas personas con ansiedad, reduce grasa y es diurética. En infusión, la estevia también se aplica en gárgaras bucales. Se ha observado un efecto similar a otros antisépticos químicos como la clorhexidina, que actúa como preventivo de las caries bucales. Destacan los efectos que tiene para la calidad de vida de los diabéticos, los cuales pueden beneficiarse de las propiedades reguladoras de los niveles de azúcar en sangre que aporta la ingestión de hojas tiernas de Stevia.
Estudios médicos constatan que el principio activo de la planta induce a las células del páncreas a producir por sí mismas cantidades importantes de insulina, el cual contribuye a reducir la glucosa en sangre que es la causa de la diabetes de tipo 2.
Intensamente edulcorante. es entre 200 y 300 veces más dulce que la sacarosa. Laxante osmótico de acción muy suave. Ligeramente hipoglucemiante e hipertensor, antibacterias. Indicado para el estreñimiento. Sucedáneo del azúcar por los diabéticos.