Ritual de calçotada

Com que som de mena optimistes, a finals d’agost quan era temps de plantar les cebes mare dels calçots, ens vam animar a fer-ne uns bons rengles. Vam pensar que això de la pandèmia ja aniria de baixa i que a finals de gener podríem fer les nostres festes de…

més…

Fes -te la ratafia a casa

Aquests dies estem fent la ratafia. Si no pots venir a la festa de la ratafia al Parc de les Olors, fes-te la teva ratafia a casa amb el nostre pack Fes-t’ho Tu Mateixa (FTM). EL LICOR DE RATAFIA La RATAFIA és una expressió que ve del llatí “pax rata…

més…

Comença la cuina d’estiu

L’estiu és l’estació de l’any que ens convida a fer una cuina més fresca, amb plats acolorits per l’arribada dels tomàquets i els pebrots. On podem gaudir dels pestos d’alfàbrega i de ruca (rúcula), on les amanides de patates noves amanides amb un bon oli de romaní i sajolida, ou…

més…