Comença el temps del romaní

Si hi ha una planta aromàtica i medicinal reina de les terres mediterrànies és el romaní. No sabem el tresor que tenim!. Són tantes les seves propietats i aplicacions que n’haurem de fer diversos capítols d’aquest blog. Però avui em volia centrar en explicar-vos una curiositat. La primera colònia que…

més…

Temps de collir els codonys

Aquests dies anem collint els codonys i fent all i oli de codony. El codony és un fruit molt recomanable per a la nostra salut, però si només en fem codonyat, els seus beneficis se’ns redueixen molt per la llarga cocció i la gran quantitat de sucre. Per això nosaltres…

més…

10 Raons per fer jardineria sostenible

Una de les frases que sentim més sovint als visitants del Parc de les Olors és: -ui! a mi se’m moren totes les plantes! Una senyora m’ho exagerava dient: és que se m’ha mort fins un cactus! Hem pensat que això ho hem de solucionar, perquè hi ha moltes raons…

més…

5 herbes medicinals i 4 consells bàsics per fer-les servir

Condimentar els plats amb herbes i espècies ha estat des de temps immemorials un aprenentatge de la humanitat. S’anava desenvolupant paral·lelament als coneixements sobre els poders curatius de les herbes i s’anaven barrejant pel camí. Així antigament es menjaven productes de temporada, productes de rodalies i a l’haver de fer…

més…

Què fem amb tants tomàquets i tanta alfàbrega?

És moment de collir les llavors dels millors tomàquets per a l’any que ve, també ens cal aprofitar l’allau de tomàquets cirerols que tenim i assecar-los per fer-ne la nostra pròpia “Tomatina”, ens cal podar bé les alfàbregues i collir tots els brots florits per assecar-los i fer-ne condiments,  ….

més…