Els rituals de la nit de Sant Joan tenen en comú els tres elements depuratius per excel·lència: El foc, les herbes i flors i l’aigua. Aquest elements estan associats a l’energia activa, a la força i la vida. Així que us recomanem rituals enfocats a recarregar-nos d’aquesta energia per ajudar-nos…
La Sofia, la Tatiana, la Mariana i en Dani alumnes de l’escola de jardineria i paisatgisme Rubió i Tudurí. És molt bonic veure les tomaqueres recent plantades, els carbassons, els cogombres,..tot l’hort d’estiu en marxa, però a més de fer l’hort d’estiu, al Parc de les Olors del Serrat hem de…
Els camps grocs que ens impressionen per la seva lluentor i ens transmeten alegria són sembrats de colza (Brassica napus), una planta de la gran família de les brassicàcies, és a dir parenta dels bròquils, les cols, la mostassa, dels naps, el col rave, del glast, vaja que forma part…
Les tardes són llargues i els vespres esplèndids, la posta de sol normalment ens agafa collint el sopar: unes carxofetes per fer una bona truita, un enciam i unes quantes fulles i flors de caputxina per una bona amanida…. El nostre clima mediterrani gairebé que ens obliga a estimar el…
CATALUNYA , TERRA D’OLORS:Una primer tast al Mercat de les Olors de Granollers del 14 al 16 de maig. Per què Catalunya no pot ser com una Provença o una Toscana? On el paisatge mediterrani ofereix uns entorns productius i alhora un regal per als nostres sentits. Quan vaig crear…
L’onze de maig és Sant Ponç o Sant Poni, patró dels herbolaris i apicultors. Festa que té l’origen en la celebració de la recollida de la major part de plantes medicinals. També al voltant del dia de Sant Ponç tenen tradició els mercats d’herbes i mel, com ara la fira…
El proper diumenge dia 2 de maig coincideix la celebració del dia de la mare amb la nostra festa de primavera, després de dos ajornaments per mal temps. Aquesta coincidència casual m’inspira per parlar de la Mare Terra o PACHAMAMA. PACHAMAMA és un element clau de la cosmovisió de les comunitats indígenes…
Sabeu que a més dels 4 gustos reconeguts: AMARG, ÀCID O AGRI, SALAT I DOLÇ també tenim el gust “UMAMI”? La paraula Umami vol dir deliciós en japonès. Kikupae Ikeda va ser qui a principis del segle XX va identificar el glutamat monosòdic o ajnomoto, com a un component que…
Aquesta web utilitza "galetes" de tercers per desenvolupar determinats serveis. Si continúes, acceptes les "galetes" Més informació
Les opcions de galetes en aquesta web estan configurades per permetre "galetes" per oferir una millor experiència de navegació. Si segueixes fent servir aquesta web sense canviar les teves opcions o fas clic en "Acceptar" estaràs acceptant les "galetes" d'aquesta web.
