Olis i vinagres aromatitzats per a la cuina
Per fer-nos olis o vinagres aromatitzats amb plantes
podem fer una maceració amb planta (submergint
la planta seca o fresca en l’oli d’oliva o gira-sol)
o bé, fer-ho amb olis essencials. Posarem 3 gotes d’oli
essencial de la planta que més ens agradi (fonoll, romaní,
farigola, mostassa….).en 1l. d’oli vegetal (oliva,
sèsam, gira-sol….)
Gelat de mandarina