21 de juliol de 2018 – UN VESPRE AL PARC BEN SUCÓS – Parc de les Olors del Serrat

Dissabte 21 de juliol a les 19h. Saps distinguir un bon oli? Sergi Ayora Martín, Sommerlier d´oli * ens ensenyarà a fer-ho. Ens endinsarem en el món dels olis d’oliva i farem una cata d’olis de diferents varietats i qualitats.

Acompanyarem l’experìència amb una visita al Parc de les Olors del Serrat i un sopar a la fresca on amanirem amb el millor oli els tomàquets de diferents varietats del nostre hort i alguns platillos ben fresquets. Un tastet del que farem .... Explicarem l'origen i la funció, així com les propietats de diferents maceracions d'olis amb herbes. Farem el tast de diferents olis i macerarem herbes en el que més ens agradi. Per fer-ho caldrà anar a collir les herbes que macerarem Les netejarem i les xafarem una mica i les posarem en un pot de vidre ben net. Afegirem l'oli i deixarem macerar uns dies. Tastarem diferents olis macerats en el sopar que farem a continuació on tastarem els primers tomàquets de la temporada.

Preu: 20€

Places limitades

Sergi Ayora Martín,  es  Sommerlier d´oli per l´Escuela europea de Cata.

Comments are closed.

  • xarxes socials