Temps de podar la vinya i l’olivera i fer calçotades

És temps de calçotades, una bona excusa per fer una trobada i gaudir del calçots amb un bon romesco. Però sabeu quin és l’origen d’aquesta festa gastronòmica?. La calçotada era un menjar de tros, que van inventar els mateixos pagesos en el temps que es podava la vinya. Al Parc de les Olors volem recuperar …

Temps de podar la vinya i l’olivera i fer calçotades Llegeix més »