Fonoll

Fonoll (Foeniculum vulgare)

Fonoll (Foeniculum vulgare)

Digestiu i antigasos

Planta de gust anisat, el que ja indica que té propietats digestives destacades i evita la formació de gasos.

S’acostuma a trobar només el fruit, però són especialment bones les fulles verdes picadetes. Hi ha una varietat de fonoll amb les fulles de color púrpura que és molt més suau i especialment adequat per a la cuina. Combina especialment bé amb postres, peix i llegums.

Comments are closed.

  • xarxes socials